Cultuur is wat de mens schept. In brede zin duidt cultuur op hetgeen een samenleving voortbrengt en van generatie op generatie overdraagt, zowel materieel als immaterieel. Het verwijst ook naar menselijke activiteiten die een samenleving structuur en identiteit geven.
Vanaf eind vorige eeuw is er echter sprake van een opleving van het cultuurhistorisch vakgebied, waarbij vrijwel alle domeinen van het menselijk leven tot de cultuur worden gerekend.